Hoje tem... maçã assada com iogurte grego e mix de legumes ao forno!
Na culinária de hoje você aprende dois pratos cheios de nutrientes que deixam um sabor de quero mais.
19/06/2017 14:30
MAÇÃ ASSADA COM IOGURTE GREGO
Ingredientes
- 2 maçãs Fuji
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 pitadas de canela em pó
- 2 pitadas de gengibre em pó
- noz moscada
- 2 potes de iogurte grego
Modo de fazer
Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e corte novamente as metades em quatro.
Em uma tigela de vidro, coloque as maçãs, o mel, a canela, o gengibre e rale noz moscada a gosto.
Misture e leve ao micro-ondas, cobrindo a tigela com uma cobertura própria vazada, ou com filme plástico, fazendo um furo no meio. Asse por cinco minutos em potência alta.
Coloque o iogurte grego em uma ramequim, e coloque maçãs por cima.
Sirva em porções individuais.
MIX DE LEGUMES AO FORNO
Ingredientes
- 1 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 caixa de tomates cereja
- 1 cebola
- 1 abobrinha italiana grande
- parmesão para ralar
- azeite extra virgem
- ervas finas
- sal
Modo de fazer
Corte todos os legumes em pedaços grandes, coloque em uma forma, regue com um pouco de azeite e coloque no forno pré aquecido a 200º. Se o seu forno tiver a função grill, pode colocar diretamente no grill.
Deixe até murchar todos os legumes e ficarem assados.
Retire do forno, coloque em uma travessa, regue com bastante azeite, salgue a gosto, tempere com ervas finas.
Para servir, coloque uma porção em um prato e lascas de parmesão.
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