Torta de blueberry humm... uma estrela de cinema!
Você sabia que a torta de mirtilo é inspirada no longa "Um Beijo Roubado"? Acompanhe o passo a passo na íntegra no programa do dia 12.07 no TV Claret Play.
12/07/2017 14:16
TORTA DE BLUEBERRY COM GRANOLA
Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 110 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 2 xícaras de blueberry ou outra fruta vermelha (congelada ou fresca) misturada com 1 colher de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de suco de limão
- ½ xícara de granola tradicional
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de fazer
Em uma tigela misture a farinha com o fermento e o sal e reserve.Na batedeira bata a manteiga, adicione o açúcar e a baunilha e continue batendo até formar um creme fofo e claro.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade média até obter um creme homogêneo. Reduza a velocidade para bem baixa e junte a mistura de farinha.Coloque em uma forma de fundo removível (23 cm diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Por cima espalhe a blueberry que já foi misturada com 01 colher de sopa de farinha de trigo. Regue com suco de limão, polvilhe com a granola, e leve ao forno médio (180°) pré aquecido, por uma hora.
Para servir polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom Apetite!
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