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Que tal um sorvete saudável de inhame com morangos?

O inhame é um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico

06/11/2017 16:20

Sorvete de Inhame com Morangos

 

Ingredientes

500 g de morangos picados

½ xícara de melado

1 colher de sopa de chia

500 g de inhame cru, descascado e cortado em cubos

200 ml de leite de côco

 

Modo de fazer

Reservar alguns morangos picados.

Bater os morangos no liquidificador, o inhame, o leite de côco, o melado e a chia até ficar bem uniforme.

Coloque em um pote e agregue os morangos picados reservados. Dê uma leve mexida e leve ao freezer por 1 hora.

Retire do freezer, raspe com um garfo, misture e coloque no freezer novamente.

Repita o processo por 2 horas, raspando de 30 em 30 minutos.

Para servir, retire do freezer 15 minutos antes.

 

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