Bolo de Iogurte fofíssimo

08/11/2017 11:13

BOLO DE IOGURTE

 

 

Ingredientes

 

1 xícara de iogurte natural

1 xícara de óleo

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

 

Modo de fazer

 

 

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, uma pitada de sal e o iogurte até ficar bem homogêneo, desligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos com a ajuda de uma espátula ou colher.

Bata mais um pouco até ficar bem homogêneo, desligue acrescente o fermento e mexa com uma espátula. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C em forma de buraco no meio untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo por aproximadamente 45 minutos ou que até que esperando o bolo com um palito ele saia limpo.